1.酒で作られるアルコール濃度は最大でどれくらい？
３．約20％
2.酒１石は約180リットル。では、米１石は約何キログラム？
２．150キログラム
3.日本酒度とは何？
３．清酒の比重のこと
4.三段仕込とは？
１．初添、仲添、留添
5.次のうち酒類に分類されるのは？
２．アルコール濃度が１％以上
6.酒に含まれる微少混濁物を除くのに使われるのは？
２．
7.日本酒造りが始まったのはいつ？
３．弥生時代前期
8.酒造好適米は何？
１．山田錦
9.体の中でアルコールは何処で処理されるでしょう？
２．肝臓
10.越後酒造場のある場所は？
１．新潟
- お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。
- 飲酒運転は絶対にやめましょう！
- 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。